◆ お品書き ◆
＜￥3,500コース(税別)＞
- 一、箸 付
- 駿河湾産 桜エビと菜の花
- 一、造 里
- 勘八 芽物一式
- 一、焼 肴
- 牛肉サイコロステーキ
- 一、油 物
- さよりの梅肉風味揚げ
- 一、蓋 物
- 穴子入り桜蒸し
- 一、食 事
- 豚ヒレカツの卵サラダ太巻
- 一、椀 物
- 鶏生つみれ団子のお吸い物
- 一、甘 味
- ベイクドチーズタルト イチゴ添え
- コースは予約制です。お電話にてご予約ください。
- ￥3,500コース(お一人様／税別)のほか、￥4,500コース(お一人様／税別)、￥5,500コース(お一人様／税別)があります。その他ご予算に応じます。
- コースをご注文のお客様のみ、「呑み放題プラン」をご利用いただけます。90分￥1,500(お一人様／税別)、120分￥1,800(お一人様／税別)の2プランがあります。ご利用にはご予約が必要です。
肴膳 【Donki Original Foods】
お刺身
本日仕入れた新鮮な魚を、こだわりの醤油とすりおろしたての山葵で。
- 四種盛り合わせ ￥1,800 (税別)
- カンパチのお刺身 ￥1,200 (税別)
- 真鯛のお刺身 ￥1,000 (税別)
- ヒラメの薄造り ￥1,300 (税別)
- 生モウイサーモンのお刺身 ￥1,200 (税別)
四種盛り合わせ
馬刺し
鮮度抜群。やわらかく高たんぱく低カロリーな馬肉です。特製馬刺し醤油が肉の旨味を引き出します。
- 極上霜降り ￥2,100 (税別)
- 特上赤身 ￥1,400 (税別)
- タン ￥1,500 (税別)
- ユッケ ￥1,200 (税別)
生ハムのお刺身
生ハム
口あたりの良さと、くせのないさっぱりしたうす塩味。みずみずしいソフトな生ハムです。
- 生ハムのお刺身 ￥1,100 (税別)
- 生ハムのたたき アボカド添え ￥1,300 (税別)
黒毛和牛
- モモ肉 A-3たたき ￥1,800 (税別)
- A-3ランクのやわらかな肉質です。オーダーを頂いてから高温バーナーで表面を炙ります。少し厚めにカットします。
モモ肉 A-3たたき
野菜 【Vegetable Foods】
- 生ハムのシーザーサラダ ￥850 (税別)
- ホワイトバーベキューのチキングリルサラダ ￥950 (税別)
- アボカドシュリンプサラダ ￥850 (税別)
- フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ ￥880 (税別)
- フレッシュチーズと、甘いフルーツトマトのコンビ。ソフトな口あたりのクリーミィードレッシングを、鮮やかな彩りあるイタイアン風サラダに仕上げました。
- スティック有機野菜のバーニャカウダー ￥750 (税別)
- ニンニクとアンチョビなどで作った、自家製濃厚ソース。イタリアン野菜のフォンデュです。
- 鯛のカルパッチョサラダ ￥980 (税別)
- 鯛の身の上にポン酢ジュレを乗せて、トマト&ガーリックドレッシングを新鮮な野菜にからめたパッチョです。
フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ
スティック有機野菜のバーニャカウダー
前菜 【Donnki Original Foods】
海鮮スタミナばくだん
甘海老とサーモンの生春巻
- 黒枝豆 ￥350 (税別)
- 黒枝豆に含まれるアントシアニン成分が活性酸素を除去し、老化防止に役立ちます。
- だし巻玉子焼き きんぴら牛蒡あんかけ ￥600 (税別)
- おつまみクリームチーズ ￥430 (税別)
- 博多明太子をからめたチーズと、胡麻油をからめたチーズ。それぞれちがう味のチーズをお楽しみください。
- 甘海老とサーモンの生春巻 ￥680 (税別)
- 甘海老と脂の乗ったサーモンを、ウコン入り海藻麺と一緒に巻きました。東南アジアを代表するスイートチリソースで召し上がりください。
- 海鮮スタミナばくだん ￥800 (税別)
- 鮪、白身魚、烏賊、いくら、とびっ子、納豆、山芋、胡瓜、沢庵……その他の具材が入った、スタミナ満点な一品です。
- ガーリックバケット ￥350 (税別)
- 石釜で焼き上げた人気店のパンを使用。オリジナルガーリックバターを塗って、熱々をどうぞ。
- こだわりウインナー五種盛り ￥650 (税別)
- 5種類の違う味と食感、伝統の味わいをお楽しみください。
- 厚切りこぼうスティック ￥450 (税別)
- 厚めにカットしたごぼう達は、何本でも頂けます。
- カマンベールフライの生ハム巻 ￥730 (税別)
- 揚げチーズを厳選した生ハムでサンド。シンプルですが見のがせナイ！ 一品です。
- ガーリックシュリンプとスパイシーポテト ￥680 (税別)
- エビとイカのアヒージョ ￥780 (税別)
富士山溶岩焼 【Donki Original Foods】
富士山溶岩は表面に空いた無数の気泡によって、遠赤外線効果(遠赤外線放射率90％以上)で芯からふっくらジューシーに焼き上げ、旨味成分や肉汁を逃がしません。
- 鹿児島 黒毛和牛A-5ロース肉 ￥2,900 (税別)
- 鹿児島県産の黒毛和牛の最高ランクA-5の肉をご堪能ください。
- 黒毛和牛薩摩ビーフA-3ミスジ肉 ￥3,100 (税別)
- 黒毛和牛薩摩ビーフA-3イチボ肉 ￥3,000 (税別)
- イベリコ豚セレクト(バラ肉) ￥1,500 (税別)
- マンガリッツァ豚 肩ロース肉 ￥1,800 (税別)
- ラム肉熟成骨付きロース肉 ￥1,600 (税別)
料理長が厳選したお肉は、素材と旨味を引き立てる3種の選び抜いた薬味、ソースでお召し上がり下さい。
- 岩塩
- 南米アンデス山脈のウユニ湖のピンク色の岩塩で、鉄分そしてミネラルを豊富に含んでいます。
- 和風おろしソース
- 本醸造醤油におろし大根が入り、さっぱりした甘さとほのかな酸味がこってりとした肉を爽やかに変えるソースです。
- ローストガーリックソース
- じっくりローストしたニンニクをしっかり効かせて、まろやかで濃厚な再仕込み醤油で深みのあるコクのあるソースです。
鹿児島 黒毛和牛A-5ロース肉
焼 【Donki Original Foods】
国産牛ホルモンとエリンギの塩だれ
- 国産牛ホルモンとエリンギの塩だれ ￥750 (税別)
- 国産牛の大腸を使用。大きくカットしたホルモンと歯ごたえのあるエリンギは、オリジナルソースに良く合います。
- 国産牛肉100％自家製手ごねハンバーグ ￥900 (税別)
- 国産牛100％ミンチにスパイスをくわえた200gハンバーグ。赤ワイン、八丁味噌、香味野菜を効かせた自家製デミグラスソースをたっぷりかけています。
- 薩摩赤鶏モモ肉スパイシーグリル ￥980 (税別)
- 脂ののったもも肉を全体に香草スパイスをきかせ、こんがりじっくり焼き上げます。
- 鹿児島 黒毛和牛A-5ロース肉サイコロステーキ ￥3,000 (税別)
- A-5ランクの上質のお肉を一口大にカット。
- 牛タン厚切りステーキ ￥2,200 (税別)
- 黒毛和牛薩摩ビーフモモ肉ドライエージングステーキ ￥3,200 (税別)
- 乾きをおさえた状態で熟成保存させて、更に柔らかく旨味を深めた美味しい肉を堪能してください。
- カプリチョーザ PIZZA ￥1,100 (税別)
- 料理長の気まぐれ熱々の1枚！ 具材やソースはスタッフにお尋ねください!!
揚 【Donki Original Foods】
- 天使のエビフライ ￥1,300 (税別)
- フランスで最高品質の証明である｢クオリサート｣の認証を受けた、唯一の海老が｢天使の海老｣。世界一美しい天国に一番近い国、ニューカレドニア産！ 口の中ではじけるぷりぷり感、甘く引き締まった肉質。頭からまるごと味わえるエビフライ。
- 国産黒豚と国産黒毛和牛のメンチカツ ￥850 (税別)
- 蟹・海老・帆立のクリームコロッケ3種盛り ￥830 (税別)
- 薩摩雅鳥モモ肉 自家製唐揚げ ￥830 (税別)
- 薩摩雅鳥モモ肉 天婦羅黒酢あんかけ ￥830 (税別)
- ソフトシェルクラブ唐揚げ ￥750 (税別)
- ノコギリガザミ蟹の脱皮直後でやわらかい状態をからっと揚げ、自家製のピリ辛たれで！
天使のエビフライ
甘味 【Donki Dessert】
伝説の炎の濃厚プリン
- 四季のアイスクリーム フルーツグラノーラ添え ￥400 (税別)
- ベルギーチョコレートワッフル 濃厚リッチバニラ添え ￥750 (税別)
- 窯焼きパンケーキと四季のフルーツ ￥780 (税別)
伝説の炎の濃厚プリン ￥500 (税別)- 有名シェフから教わった手づくりプリン。お客様の前で炙り焼きさせていただきます！ 表面は熱々でパリパリ、中は冷たいとろ～りプリンです。
ご予約はお電話で承っております。お気軽にご連絡ください。
呑生 【ＤＯＮＫＩ】
山口県周南市昭和通り一丁目２８ 呑ＳＴＡＧＥ２
- ＴＥＬ
- ：
- ０８３４－２２－１２２１（受付は２２：００まで）
- 営業時間
- ：
- １７：３０～２３：００（ＬＯ：２２：４５）
- 定休日
- ：
- 日曜日（連休の場合は最終日）
- 駐車場
- ：
- なし
- 平均客単価
- ：
- ￥４，５００ 各種カード可